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Knipser: Knipser Chardonnay **** Barrique trockenKnipser Chardonnay **** Barrique trocken  Die Trauben für den Knipser Chardonnay **** Barrique entstammen einer der besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Gewächs Lage Burgweg „Im Grossen Garten“.Späte selektive Handlese mit perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmäßig aufgerührt wurde (Batonage).Der Wein zeigt neben komplexen Fruchtnoten (Mirabelle, Birne, Banhttps://www.weinbaule.de/weisswein-deutschland-knipser-chardonnay-barrique-trocken-p-3711.html?osCsid=f5ed8499641b36ae151092471c1a8124">
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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