Bei dem Weingut Ventisquero,
im Besitz der Familie Gonzalo
Vial, handelt es um ein relativ
junges chilenisches Weingut,
dessen Gründung in das Jahr
1998 fällt. Man entschied sich
dabei nicht auf bereits
gepflanzte Weinberge zu
setzen, sondern alle Flächen
komplett neu anzulegen.
Dabei verfolgte man von
Beginn an das Ziel, nur beste
Qualität zu erzeugen. Dazu
bedarf es die jeweils am
besten beeigneten Rebsorten
am Standort anzubauen und
dabei auf hochwertiges
Pflanzgut zurück zu greifen.
Die Weinberge sind dabei auf
vier Weinbauregionen,
Casablanca, Colchagua,
Maipo und Rapel, verteilt. So
werden in den Weinbergen
des Guts perfekte Trauben
erzeugt, die in der
erstklassigen Kellerei im Yali
Tal ausgebaut werden.
Produziert wird seit
mittlerweile fünf Jahren und
dass hier ausgezeichnete
Qualitäten vinifiziert werden
zeigen über 180 Preise in
dieser kurzen Zeit! Weiterhin
unterstützt das Weingut
Climate Care, die Projekte
zum Abbau von Emissionen
fördern, wie z.B. durch
Aufforstungen oder die
Umstellung auf regenerative
Energien in unterentwickelten
Staaten.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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