Die ca. 55ha große Farm von
Rust en Vrede liegt am Fuß des
Helderberg im Weinbaugebiet
Stellenbosch. Die
Böden und das Klima sind für
Weißweine wenig geeignet und
daher hat der Besitzer und
ehemalige Rugby-
Nationalspieler Jannie
Engelbrecht, der die
Farm 1978 übernahm, sich auf
Rotweine spezialisiert. Der
Keller von 1780 wurde
restauriert, neue Barriques
gekauft und 1984 wurde eine
unterirdische Lagermöglichkeit
für 500.000 Flaschen
geschaffen, denn die erzeugten
Rotweine sind klassisch,
trocken, erdig, tanninbetont -
und lagerbedürftig.
Angebaut werden Cabernet
Sauvignon, Merlot, Shiraz und
Tinta Barroca. Der bekannte
"Rust-en-Vrede Estate Wine",
ein jährlich wechselnder
Verschnitt aus Cabernet
Sauvignon, Merlot
und Shiraz, entfaltet sich erst
nach einigen Jahren.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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