International Master of Wine,
Richard Kershaw, gründete seine
preisgekrönte Boutique Kellerei
Richard Kershaw Wines (RKW) in
Südafrikas Elgin Valley mit dem
Ziel, hier klonselektierte und
lagenspezifische Kaltklimaweine
von edlen Rebsorten zu
produzieren, welche die
Voraussetzungen erfüllen, Weine
von Weltklasse hervorzubringen.
Mit seinem preisgekrönten Richard
Kershaw Elgin Chardonnay und
seinem hoch dotierten Richard
Kershaw Elgin Syrah sorgt er nicht
nur in Südafrika, sondern auch auf
internationaler Ebene in der
Weinindustrie für wahre Furore.
Geboren und aufgewachsen in
Sheffield, UK, absolvierte Richard
Kershaw sein Studium in London.
Nach Abschluss des Studiums
arbeitete er zunächst äußerst
erfolgreich als Koch, bevor es ihn
in das Handwerk der
Weinproduktion zog. Richard
erwarb ein grundlegendes Diplom
in Önologie und arbeitete als
Kellereigehilfe in Kalifornien, Chile,
Frankreich, Deutschland, Ungarn
und schließlich seit 1999 in
Südafrika. Er wurde zum
Assistenzweinmacher auf
Mulderbosch, woraufhin er weitere
zwei Jahre als Weinmacher auf
dem Nelson Estate in Paarl tätig
war, bevor er im Jahr 2003 zum
Kellereimeister der Kellerei Kanu
Wines ernannt wurde. Im Jahr
2011 absolvierte er den
International Master Of Wine und
ist somit heute der erste und
einzige Wein produzierende
Master of Wine in Südafrika.
Er wählte das Elgin Valley auf
Grund seiner hohen Lage, der
Nähe zum Atlantik, bestimmter
Bewölkungszyklen, großer
Kälteeinheiten sowie hoher
Schwankungen der
Tagestemperaturen, aus der
Ãœberzeugung heraus, dass diese
genannten Faktoren es seinen
bevorzugten Rebsorten
Chardonnay und Syrah
ermöglichen, eine gewisse
Ortszugehörigkeit
widerzuspiegeln.
Das Klima der Elgin Region ähnelt
dem Klima der südlichen
Burgogne und des nördlichen
Rhône Gebiets - beste
Vorrausetzung für die Wahl von
Chardonnay und Syrah. Zudem
gelten beide Rebsorten als „edle“
Rebsorten, da sie die
unumstrittende Fähigkeit
besitzen, in den richtigen Händen
und unter bestimmten
Bedingungen Weltklasse-Weine
hervorzubringen und des weiteren
mit den Jahren ein äußerst
positives Lagerungs- und
Entwicklungspotenzial
aufzuweisen.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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