Für die Erzeugung des "Duas
Quintas" unterhält das
Portweinhaus Adriano Ramos
Pinto zwei Weingüter. Die 80
Hektar große Quinta da
Ervamoira liegt unweit der
spanischen Grenze am Rio
Côa im Douro Superior.
Hier sind die Berge am
höchsten, die Tage am
wärmsten, das Wetter am
trockensten. Die 50 Hektar
große Quinta dos Bons Ares
liegt etwa 650 Meter über
dem Meeresspiegel, kühler
und etwas feuchter als Quinta
da Ervamoira bietet der Ort
einmalige Voraussetzungen
für die Rotweinproduktion.
Deswegen wurde hier ein
neuer, moderner Keller mit
temperaturkontrollierten
Edelstahlgärbehältern und
kühlem, feuchten
Holzfasskeller errichtet.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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