Auf der Suche nach kühlen
Standorten in Südafrika
kommt man von Kapstadt aus
gesehen in südöstlicher
Richtung durch die Hottentos-
Holland-Berge und gelangt
dann nach Elgin. Wenn man
das schlüsselförmige
Hochland hinauffährt, ändern
sich Klima und Vegetation: es
ist kühl. Eigentlich ist Elgin für
Äpfel und Pfirsiche bekannt.
Paul Cluver war einer der
ersten, der das Potential der
Region für den Weinbau
erkannte. Heute gehört er zu
den absoluten Top-
Produzenten Südafrikas und
kann sich vor lauter
Auszeichnungen kaum noch
retten.
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Ausgabe 06/2012
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