Das Augustiner
Chorherrenstift Neustift liegt
im nördlichsten
Weinbaugebiet südlich der
Alpen. Die Höhenlage (600m –
900m), das frische Klima und
die mineralischen Böden
dieses Gebietes sind ideal für
eine optimale Entwicklung von
Aroma und Rasse der
typischen Eisacktaler
Weißweinsorten wie Sylvaner,
Müller Thurgau, Kerner,
Gewürztraminer und Veltliner.
Die roten Sorten gedeihen
hingegen in den südlichen
Stiftsbesitzungen. So wird der
Lagrein im Bozner Weingut
Mariaheim, die
Vernatschweine, der
Blauburgunder und der süße
Rosenmuskateller am
Marklhof in Girlan/Eppan
angebaut, eingekellert und
gereift.
Die über 850-jährige
Erfahrung gepaart mit
modernster Kellertechnik, das
erstklassige Fachwissen und
die große Begeisterung für
den Wein unserer Mitarbeiter,
lassen Jahrgang für Jahrgang
sehr charaktervolle Weine
entstehen, welche vor allem
Freude und Wohlgenuss
bereiten sollen.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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