Das Pic Saint Loup zählt zu
den 12 Grand Cru Gemeinden
der Coteaux du Languedoc.
Die Weine dürfen den
Gemeindenamen der
Hauptappellation anfügen.
Eines der führenden
Weingüter aus Pic Saint Loup
ist das Château de Lancyre,
20 km nördlich von
Montpellier gelegen. Es wurde
1970 von den Familien
Durand und Valentin
übernommen, die auf
biologischen Weinbau
umstellten und die Erträge
drastisch reduzierten. Die
Weinberge liegen auf
geologischen Formationen aus
marinen bzw. kontinentalen
Ablagerungen, vorwiegend
aus der Kreidezeit. Der Boden
besteht überwiegend aus
tonhaltigem Kalkstein.
Aufgrund unterschiedlicher,
tektonischer Verwerfungen
und über die Jahrtausende
entstandener Ablagerungen
hat diese Region eine
besondere Ausgangslage für
den Weinanbau. Dies wird
durch die klimatischen
Bedingungen verstärkt.
Durchschnittlich rund 890mm
Regen, mit nur ca. 35mm im
Juli und ca. 150mm im
Oktober sorgen für eine
günstige Wasserversorgung
der Reben. Die
durchschnittliche Temperatur
von 14,3° darf nicht darüber
hinweg täuschen, dass es
starke
Temperaturschwankungen
zwischen Nacht und Tag gibt.
Die teilweise sehr hohen
Temperaturen verleihen den
Weinen einen hohen,
natürlichen Zuckergehalt, die
kühlen Nächte sorgen für die
Säurebildung, die den Weinen
die Frische und Rasse
verleiht.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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