Das Chateau, ein ehemaliges
Benediktinerkloster aus dem
16. Jahrhundert, befindet sich
auf der linken Seite des
Ebrotals inmitten der 100 ha
Weinberge, die direkt um das
Chateau herum angelegt
wurden, so dass die Trauben
vom Rebstock in den Keller
einen kurzen Weg haben. Bei
Barón de Ley werden nur
eigene Trauben verwendet, es
handelt sich also um eine
Erzeugerabfüllung. Ferner
besitzt Baron de Ley die
Genehmigung, Cabernet-
Sauvignon Trauben
anzubauen und den
klassischen Tempranillo-
Trauben beizumischen.
Schließlich werden für die
mehrjährige Holzfassreife
stets neue Barriques
verwendet. Dies verhilft den
Barón de Ley-Weinen zu
einem neuen, internationalen
Stil, der sich deutlich von dem
der üblichen Rioja-Weine
abhebt.
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Die besten Weinläden in Deutschland 2012
Ausgabe 06/2012
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